上海小败爸爸又在厨房忙活了。他身穿一件深蓝色 V领针织衫,内搭一件经典的黑白格纹衬衫。这种叠穿方式显得既保暖又非常精神利落。此刻他正坐在餐桌边包馄饨。
餐桌上放了一个圆形的高粱杆饺子帘。小败爸爸已经沿着饺子帘边缘包了两圈馄饨。这一只只馄饨包的倒是非常好看,像一个个元宝。从摆放馄饨的方式和包馄饨的技术来看,小败爸爸做事情非常认真。
小败看见妈妈从厨房拿着面盆走过来,索性问妈妈,他怎么不出去钓鱼了?小败妈妈说,你问他呀,昨天钓得怎么样了?
小败爸爸一边放馅料,一边自嘲地笑着回答,昨天钓了一下午都没钓着。小败问,昨天钓了一下午都没有钓着?
小败爸爸说,最近不太好钓,大概大家都没钓着,所以讲,今天休息休息,不钓了。说着他把手伸进餐桌上碗里的水,沾了点水到馄饨皮边缘,防止皮子太干不粘合,一边捏着馄饨一边说道。
小败说,昨天在河边吹了一下午冷风,大概累了吧?小败爸爸说,那倒不搭界的,吹冷风是正常的。小败这个家伙居然开老爸的玩笑,坏坏地说道,“吃生活”才是不正常的。小败爸爸嗔怪道,我管你挨不挨揍呢,要不我请你“吃生活”。
小败被老爸呛一顿,又没话找话地镜头扫到餐桌上的馄饨说,哟,这馄饨包得蛮挺括的,蛮像样的。小败爸爸说,我做什么事不像样?
盘子里是翠绿色的馅料和肉末,小败爸爸说,这个馅子现在卖得很好,是青菜、荠菜、肉馅的。
小败说,是常州老牌子,常州特产,是银鱼馆面馆的供应商的这个馅子啊?小败爸爸一边扭着馄饨皮,一边肯定地说,哎,对,不错。小败笑着打趣道,好的馅子全被这个老头子买了。
小败继续说,馅子很棒,味道都调好了,比例都配好了。自己买回来买点馄饨皮,或者自己做点皮包一下就可以了。老方便了。
小败爸爸说,你自己在家里弄的话,调馅也是比较麻烦的。
小败说,现在这个馅子直接是常州老字号门面发货,发顺丰到家里,非常方便。买三斤69.9元,买五斤更划算。买5斤相当划算。小败指着盘子里的馅料说,这是两斤,已经包掉一斤。他说,爸爸,弄弄馄饨,自己家里吃吃,相当可以。
小败爸爸说,那是可以。自己家里包又干净又好吃,荠菜是时鲜货啊。这个季节吃,对不对,你买点囤起来包馄饨,不要太灵哦!
现在的上海小败一家,闲暇之余,围坐在一起,分工合作,把春天的鲜味锁在浓浓的烟火气息里。





