一位医学博士说了一段令人彻悟的话:“全世界的穷人都把碳水当主食,全世界的有钱人都把蛋白质当主食,这就像牛羊吃草,虎狼吃肉。

如果你想减肥,想让自己身体更健康,就两件事情，第1件少吃碳水,第2件多吃蛋白质。有钱可以多吃牛肉,多吃鸡鸭鱼肉，没钱就多吃猪瘦肉,多吃鸡蛋多喝牛奶和白开水,多吃蔬菜少吃水果。”

穷人有穷人的生存方法，富人有富人的生存方式。穷人物质条件差，营养不营养的顾不了太多，先解决眼前的问题，吃饱肚子再谈其他的事情。

其实，很多人还不知道或者不了解的是，全世界的穷人与富人在饮食结构，饮食方式，食物选择，饮食习惯等方面都有很大差别。

根据有关调查，穷人饮食以蛋白质为主,主食占比低,注重营养搭配，以碳水为主,蛋白质摄入较少。

穷人因经济条件限制，更倾向于价格便宜的加工食品、快餐等。他们可能因工作压力等导致饮食不规律,如不吃早餐或暴饮暴食。更倾向在家做饭或选择便宜餐厅。

富人的饮食则蛋白质为主，主食占比低，注重营养搭配。他们倾向于高品质，健康，有机的食物，如新鲜蔬菜，瘦肉，鱼类等。

富人注重营养均衡和食物的多样性,有规律进餐,控制摄入量。
他们外出就餐更频繁,选择高档餐厅或美食场所。

这些差异的背后是经济成本、时间精力及健康意识的不同:碳水是廉价饱腹来源,而优质蛋白价格较高。

处理高蛋白食物耗时,忙碌者更倾向快速碳水;长期高碳水易致血糖波动、疲惫,充足的蛋白则能维持肌肉、提高代谢,形成健康循环差异。

饮食中，选择以碳水为主还是以为主蛋白质，这是一个很现实，很实际，而且关乎你健康的重要事情。当然，凡事都不能走极端，过犹不及，把握好中间的度对每个人来说很重要。

如果你想减肥,想让自己的身体更加健康,那么日常的生活中就要注意下面两件事情。

第一件事情，就是控制碳水的摄入。过多的碳水，只能给身体增加负担，影响正常的新陈代谢，增加患病的风险。

第二件事情，就是适当增加优质蛋白质的摄入。因为蛋白质是人体必须的宏量营养素，它参与细胞修复，免疫调节，酶与激素合成等关键生命活动，是维持身体正常运转的基础物质。缺乏蛋白质，会降低免疫力，增加疾病的感染风险。

如果家庭经济基础好的，日常饮食可以多吃牛羊肉,多吃鸡鸭鱼虾。如果家庭经济收入水平一般的，就多吃猪瘦肉,多吃鸡蛋。

当然还要注意牛奶，豆浆，五谷，蔬菜，水果等食物的摄入，同时多喝白开水，多喝绿茶，少喝或不喝含糖饮料，戒烟限酒等。

总之，养成健康自律的生活方式，规律作息，荤素搭配，营养均衡，科学合理的饮食习惯，无论对于穷人还是富人，都是当下应该去重视的事情。