羊腿肉或羊里脊切成丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、花生酱调味腌制片刻。再放入稍多一点水淀粉拌匀，撒上孜然、白芝麻。
油温五成热，分散放入羊肉丁，炸制定型后捞出控油。升高油温复炸至外皮酥脆捞出即可食用。
羊腿肉或羊里脊切成丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、花生酱调味腌制片刻。再放入稍多一点水
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羊腿肉或羊里脊切成丁，加入盐、鸡精、胡椒粉、花生酱调味腌制片刻。再放入稍多一点水淀粉拌匀，撒上孜然、白芝麻。
油温五成热，分散放入羊肉丁，炸制定型后捞出控油。升高油温复炸至外皮酥脆捞出即可食用。