天气闷热胃口不好，不知道吃什么的时候，一定要试试这款番茄茄子拌面🍆
筋道爽滑的面条，均匀裹满浓郁料汁，酸辣口感清爽解腻，入口鲜香入味，妥妥的开胃家常菜，吃完瞬间唤醒味蕾。
简单几步就能搞定，做法轻松又省时，家常味道超解馋。
👩‍🍳制作步骤：1、茄子放入蒸锅蒸熟，自然放凉后撕成细条备用
2、锅中加水烧开，下入面条煮熟，捞出后过一遍凉水
3、准备大碗，依次放入葱蒜、煮好的面条、番茄块、茄子条，浇上滚烫热油激出香味
4、根据个人口味，加入生抽、香醋、蚝油和小面调味酱
5、最后点缀香菜与花生米，充分搅拌均匀就能直接食用