今天中午吃烙大饼，我做了两个菜，豆角炖土豆，小葱拌豆腐。

今天上午问老妈想吃什么饭，老妈说，要不烙饼吧，我想吃烙饼了。

做烙饼还不好说，马上安排，家里人都爱吃我做的烙饼，烙饼可是我的拿手饭，只不过家里人胃都不是太好，我做烙饼的时候不是很多。

上午我去超市买了豆角，中午准备炖豆角吃，又买了一块豆腐，想用小葱拌豆腐。

10点半开始做饭，先烧一点热水和烙饼面，我是用90度的水和面，把面和成絮状，然后再用手蘸着凉水，把面和成面团，面团和的软一点，然后放一边醒着。

接下来先做豆角炖土豆，今天家里没有红烧肉了，我就拿了一点肥肉煸了油，然后再炒豆角土豆，又放了一点五花肉，炖菜必须放点肉才好吃。

炖豆角的时候做烙饼，把面放到案板上，不用揉面，直接擀成大面片，然后放油跟盐，从一头卷起来，揪成三个大剂子。

把面剂子逐个擀成长条形，再抹上油，然后从一头卷起来，擀成饼，放平底锅里，小火烙成两面金黄出锅。

今天我烙了3张大饼，如果烙饼吃不完，也可以做烩饼吃，所以我每次烙饼都多烙一点。

饼烙完了，豆角炖土豆也熟了，最后把豆腐拌一下，切了一点小葱，小葱是菜园里的，现在正好吃，放上调料就端上桌。

忙活了一个小时，饭菜都准备好了，11点半准时开饭！

今天做的大饼太香了，外酥里嫩，老妈跟老公都说好吃，我不敢吃太多，只吃了两角饼。

豆角炖土豆也不错，今天拌豆腐最受欢迎，好久没有吃小葱拌豆腐了，今天我们都觉得拌豆腐特别好吃。

吃到最后两个菜全部光盘，烙饼还剩下一半，晚上可以吃烩饼。

简简单单又一餐，好好生活，好好吃饭，过好当下的每一天！