【当年农村孩子们不花钱的肉之四——麻雀】
当年,农村家庭吃肉的机会不多,但馋嘴的孩子们,总能找到不花钱的肉,麻雀就是其中之一。
麻雀,我老家一带称为“LaoZhao”。孩子们想吃它,一般是在冬天的时候去掏窝。
当年,我老家的房子多是梁檩结构,椽子伸出的屋檐下,很适合“LaoZhao”搭窝。
架起梯子,戴上手电,白天早就瞅准了窝在那几根椽子间,直奔目标。
逮了“LaoZhao”,手指一捏就结果了它,糊上泥巴扔进炉子里,泥巴烧得干干的以后,用铁筷子夹出来,晾一会儿,然后轻轻一磕,泥巴带着“LaoZhao”羽毛一起脱落,再简单处理一下,蘸点儿盐末就可以解馋了。
小小麻雀,它吃人种的粮,孩子们吃它的肉。


