小孩子说又想吃烤肉了，这个简单的家庭版烤肉十分钟就搞定，既完美复刻了外面烤肉的味道，又能保证食材新鲜干净，自己在家做真的很方便。
·吃烤肉很多朋友会觉得五花肉太肥腻了，可以试试这块梅花肉，有肥有瘦，吃着也不腻。先切成小粒，然后加上洋葱跟生抽。
·如果想让肉鲜嫩不柴，可以加一些淀粉一起腌制，大概腌半个小时左右就可以下锅煎，中火煎到表面金黄，这样的火力煎出来就会外皮焦脆，里嫩又鲜嫩。
·差不多煎熟了，加上一些蒜粒，这个蒜粒煎完很好吃的。烤肉料一般是一半原味一半香辣的，混在一起，这样吃起来又香又不会很辣，大人小孩也都好接受。撒上去拌匀就可以关火了。
这个烤肉是不是跟外面烤肉店一样？翠红的烤肉料我是真喜欢，辣跟胡辣汤都有，而且味道也很香，吃的时候可以用生菜包着吃。小孩子喜欢吃烤串，也可以用竹签串起来，好吃又过瘾。
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