蚕豆嫩的话不需要焯水，小火融化一勺猪油（这是好吃的关键）爆香大蒜生姜沫干辣椒碎蚕豆洗净入锅翻炒匀加入一勺薄盐生抽，一丢丢糖适量水盖上锅盖焖会儿水快干的时候加入适量盐鸡粉葱花段出锅即可
超级香，小砂锅煮的饭yyds