饼与人生——没有面食,少了多少乐趣
有人说,人生苦短,要及时行乐。
我说,人生苦短,要吃好饼!
你想想,如果没有面食,没有饼,咱们的生活会少了多少乐趣?
早上,来一套煎饼果子,绿豆面皮、鸡蛋、馃箅儿,刷上面酱,热乎乎捧在手里,那是一天的仪式感;
中午,来个肉夹馍,白吉馍夹着腊汁肉,肥而不腻,咬一口满嘴流油,那是打工人的慰藉;
晚上,回家吃碗炸酱面,黄瓜丝、豆芽菜,拌上炸得喷香的肉酱,那是归家的温暖;
周末,蒸一锅包子,烙一摞糖饼,一家人围坐,那是团圆的味道。
饼,不只是食物,是文化,是记忆,是乡愁,是人间烟火。
可我家呢?南方媳妇掌勺,饼是绝缘体。
我想吃口油酥烧饼,没有;
我想吃口门钉肉饼,没有;
我想吃口韭菜盒子,没有;
我想吃口biangbiang面——她连这个字都不会写!
没有饼的日子,就像菜里没放盐,能吃饱,但没味儿。
被"饼荒"欺负的日子,我受够了!
兄弟们,如果你家里有个会做饼的媳妇,或者你自己就会做饼——珍惜吧!
那是多少人求而不得的"饼自由",是多少个我这样的"北方胃"南方汉子的终极梦想!
一张饼,承载的是幸福。
没有饼,人生真的少了很多乐趣,少了很多美味,少了很多值得回味的瞬间。
不说了,我又闻到楼下摊位的香味了……
这次,我买还是不买?





