西葫芦去瓤，切成薄片。胡萝卜切片做配料，搭配颜色。大蒜切碎备用。
锅里烧水，开锅后放入西葫芦和配料。再开锅后捞出过凉。控干水分，加入蒜末、盐、味精、料油调味，拌匀即可。
西葫芦去瓤，切成薄片。胡萝卜切片做配料，搭配颜色。大蒜切碎备用。 锅里烧水，开锅
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西葫芦去瓤，切成薄片。胡萝卜切片做配料，搭配颜色。大蒜切碎备用。
锅里烧水，开锅后放入西葫芦和配料。再开锅后捞出过凉。控干水分，加入蒜末、盐、味精、料油调味，拌匀即可。