结果周天一天干完了!鲜嫩奶香,确实品质不错!
分享一下我的快手做法:
图四:萝卜清炖牛肋条
1️⃣牛肉切小块焯水后,高压锅30分钟,舀出一半等待红烧。
2️⃣再加入萝卜15压分钟。
3️⃣主要是这个灵魂料汁!
蒜末,香菜,葱花,3勺醋,2勺酱油(我真的很喜欢吃醋,不喜欢的话建议酱油和醋比例互换,或者不加醋),1勺辣椒油,一点蚝油,一点糖,一点藤椒油。
图一:辣番茄土豆烧牛肉
1️⃣先土豆切块煎一下(用不粘锅可以喷点油煎,也好吃)
2️⃣加蒜末冰糖(三四颗)及一小块火锅底料,再加番茄炒香。
3️⃣然后加入牛肉和开水(炖牛肉剩的汤一起),再加入土豆。
4️⃣生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。再小火烧30分钟,大火收汁,最后撒上香菜就可以上桌啦!





