要说东北菜哪个最好吃，还真难选。像炸蚕蛹，蛋白质高达21.5g/100g，比鸡胸肉还高。鞍山工厂把它做成蛋白粉，在健身圈一罐能卖两百多，供不应求，可南方人看到就害怕。 乱炖也超棒，猪肉、土豆、豆角等一锅炖，再贴一圈大饼子，维C能保住七成。但南方人觉得味型杂，不好发朋友圈。 还有蘸酱菜，蒲公英等野菜直接蘸酱吃，维C能留九成。不过南方朋友担心寄生虫。要是说家常菜，豆腐蘸大酱、鸡蛋焖子也都很经典，各有各的美味，真没法选哪个最好吃。