洪晃这个吃货太有意思了。她和老公杨小平带着儿子、儿媳、孙儿去广州过年旅行。他们这对夫妻吃货馋广州美食，把一个“大鹅烧花胶”的名菜误以为了“大鹅烧花椒”的故事笑死我了。 洪晃一家人今年去广州过年。 洪晃广州的朋友很好客，很热情，请他们吃遍广州的美食。 第一餐，广州朋友隆重请他们一家到一家知名的餐厅吃饭。 洪晃以前来广州的时候，朋友请她在这家餐厅吃过。 洪晃特别爱吃这家餐厅的美食。 朋友说这次不重复上次的菜，让她吃上次没有吃过的东西。 朋友点了一道“大鹅烧花胶”的名菜。 洪晃常年在北京生活，对广州的美食不是很了解。 她不知道“大鹅烧花胶”是广州有名的美食。 再加上广州朋友的普通话也不是很标准，朋友介绍这道菜时，着重介绍了这着道菜的精华所在，强调鹅的肚子放满了“花胶”，最好吃的是鹅肚子的“花胶”。 花胶是特别高质量的胶原蛋白。花胶本身没有什么味道，但塞到鹅肚子里，鹅油、鹅的所有味道都渗透到花胶里面了，花胶口感就特别的好。 洪晃说她这个北方人很笨蛋，以为这个鹅里面的花胶是四川人吃的花椒。 洪晃不喜欢吃麻辣。 洪晃心想，完蛋，这只鹅是麻辣的。 她认为这道菜很不广东，广东菜都讲究原汁原味，强调本味，他们怎么会在肚子里塞满花椒。他们不如普通做一个烧鹅多好，干嘛要弄一个麻辣的烧鹅。 这道菜上来的时候，洪晃觉得鹅和花椒的搭理很新鲜，就拿着照相机细心拍。 拍的时候她还心想，可惜了，这么一只巨大的肥鹅，怎么会塞花椒。 这时一个大厨过来细细和大家切这只鹅，掏花椒。 大厨动作麻利，边掏还边提醒大家，一定要好好品味这花胶，可好吃了。 洪晃还在沮丧地想：“花椒怎么吃呀？麻死人了！广州人怎么也这么爱吃麻辣呀，这么好的鹅，为什么要放这么花椒去烧，浪费了鹅。” 就在洪晃差点准备问大厨：“为什么是麻辣味的烧鹅，为什么要加花椒烧时！” 这个时候大厨已经把大鹅肚子的花胶掏出来了。 洪晃这才恍然大悟。 原来不是那个花椒，是这个花胶。 洪晃这才知道，她在吃的方面太没有见识了，太傻乎乎的了。 洪晃在大快朵颐大鹅里面的花胶，感叹味道特别浓郁，好吃极了的同时，也一再感慨广州的美食太丰盛，太有特色了！