豆包总结，最具中国特色并可以走向世界的五道美食： 一，北京烤鸭。选材讲究，果木烤制。配上小饼、酱料，堪称天下一绝。 二，饺子。也就是水饺，承载了“节庆、团圆”的文化内涵，尤其春节时候。各种馅料，美味无比。南北皆宜，老少喜欢。 三，火锅。主要指川渝一带的红油火锅。食材丰富多样，麻辣沁人心脾。 四，宫保鸡丁。广为人知的一道经典家常菜。食材简单，做工考究。 五，麻婆豆腐。麻辣醇厚，川菜经典。豆腐嫩滑，风味独特。天下之美味。 如果只能向世人推举一道作为“国菜”翘楚，答案毫无疑问：北京烤鸭。 笔者也算全部尝过，对此结论基本认可。相信全国很多民众也都基本尝过（暂时不谈正宗与否 [大笑]）。那么，你认可这个说法吗？ 说明：帖文参考豆包回答，由笔者自行整理。