315守护舌尖上的安全微博315315 全民避坑挑战 看完315晚会真的久久不能平静。鸡爪暴雷，可以说毫不意外。偏偏很多人还喜欢吃，尤其是双氧水鸡爪 ，这远远比老太太啃出来的更恶心❗️今天就教大家给鸡爪“相相面”，通过这两招就能辨别“美容鸡爪”❗️第1️⃣看颜色：警惕“惨白透亮” 正常鸡爪： 颜色自然，通常呈微黄色或淡褐色肉质纹理有颜色。 双氧水鸡爪： 颜色“雪白透亮”如果外观难以判断，可以试着掰开鸡爪的骨关节处观察。 双氧水鸡爪， 骨关节和肉质纹理可能都是纯白色的。这说明双氧水已经渗透到了内部，不仅表面被漂白。第2️⃣ 闻气味 正常鸡爪： 应该只有肉香、卤料香或淡淡的腥味。 双氧水鸡爪： 可能会残留一种类似消毒水或化学药剂的刺鼻气味。👉再教你们一个在家做了好多次的网红柠檬鸡爪，好吃放心还实惠鸡爪最好不要买直接脱好骨的，买回来自己处理更安心。先加料酒煮个几分钟，再过下凉水就可以很好去骨头了。去骨以后加葱姜料酒再煮个10分钟，然后过冰水，这样吃起来是脆弹的口感。加上蒜米，柠檬片，小米辣，香菜，米醋，盐，鸡精，蚝油，白糖，红油辣子，拌匀腌制上半小时就能开吃学会了再也不用去买那些来历不明的网红柠檬鸡爪了。当然也希望重视食品安全不止在3.15这一天，毕竟民以食为天❗️