本报讯(记者王丹)3月2日从小店区了解到,为筑牢节日食品安全防线,保障群众舌尖上的安全,该区市监局聚焦元宵、汤圆等节日热销食品,开展了节前检查。
市监执法人员强化制售全环节监管,以商超卖场、现场制售门店、食品生产加工小作坊为重点检查对象,深入核查经营者进货查验记录是否完整、生产贮存条件是否达标、从业人员健康管理是否规范等关键内容,现场督促商家落实主体责任,及时整改存在的问题,规范经营行为。
同时,强化技术抽检支撑,针对市面上主流品牌元宵、汤圆,开展食品监督抽检,重点检测食品添加剂、过氧化值等关键指标,让群众买得放心、吃得安心。并畅通监督举报渠道,充分依托12315热线、内部举报平台及网格食安协管员队伍,广泛收集违规经营线索,对发现的问题立查立处,形成监管闭环。
小店区市监局提醒广大消费者,购买元宵、汤圆时,务必仔细查看包装标识上的厂名、厂址、生产日期、保质期及贮存条件等关键信息;购买后需按标示要求妥善储存,开封后尽快烹饪食用,避免因储存不当影响食品安全。