香橙+巧克力的搭配真的太绝了，外酥里软，橙香四溢，完全不腻，越吃越上头！做法简单，不用打发哦😋 - 🌟食材🌟 *糖渍香橙 橙子……2个 砂糖……15g 清水……30g *香橙曲奇 黄油……80g 金砂糖……20g 盐……1撮 橙汁……20g 低筋面粉……140g 橙子皮屑……适量 黑巧克力……适量 - 🌟做法🌟 1️⃣ 用盐将橙子表面搓洗干净，切薄片；锅中加入清水、砂糖煮开，放入橙子片煮5分钟捞出，用厨房纸吸出多余水分备用；剩余橙子削皮屑、榨汁； 2️⃣ 黄油室温软化至用手指可轻松戳出小洞，加入金砂糖、盐搅拌至均匀顺滑，分次加入橙汁搅拌均匀，加入低筋面粉、一半橙子皮屑，翻拌至无干粉后揉成团； 3️⃣ 面团擀成4mm面饼，送入冷箱冷冻15分钟定型，用圆形模具（比橙子片小一圈）压出曲奇形状后摆到烤盘上，放上糖渍橙子片； 4️⃣ 送入160度烤箱烘烤40分钟，最后10分钟加盖锡纸防止变色，出炉移至晾网上冷却； 5️⃣ 黑巧克力隔热水融化，曲奇一端裹上巧克力，撒上橙子皮屑，送入冰箱冷藏至巧克力凝固就ok啦😍😍