泡茶的一点小技巧。 茶龄虽不及年龄，但却超过了工龄。喝茶的档次虽都不高，但对其品质也是有些要求的。 虽然不追求喝茶的仪式感，但对泡茶的技巧还是有些讲究的。 关于泡茶的一个小技巧，也是近几年摸索出来的。就是无论什么茶叶，都要用刚烧开的水泡，所不同的是泡的时间。 我一直喝绿茶，有时用六、七十度的水洗茶，有时就用刚烧开的水直接泡茶。茶在第一次泡时必须用刚烧开的水，这样茶叶才能充分地舒展开来。泡茶的时间根据个人喝茶的浓淡来决定，一般不要超过15秒。后边在泡时，水温都不要低于90度，时间也不要超过10秒。这样泡出的茶颜色透亮，味道浓郁，而且茶叶也赖泡，泡个六次七次都不成问题。 至于白茶、红茶等茶叶的泡法，更应该是水温越高越好，根据味道浓淡决定泡茶的时间。 只是个人的体会，未必是最好的方法。