爱喝茶的人都知道“水为茶之母”，可真选对水了吗？茶圣陆羽在《茶经》里说“山水上，江水中，井水下”，这话点明了水质对茶汤的重要性。 优质水是茶味的放大器，像矿泉水激发明前龙井的鲜灵，山泉水托起武夷岩茶的岩韵。反之，硬水会锁住茶香，自来水含氯气会破坏茶的灵韵。从科学角度看，软水（