每次过年，家里来客人中午吃个饭，做菜是一问题！做多了，剩下的菜很多人不愿意吃，做少了有点难看，客人会认为瞧不起他！ 几天前，我去连襟那儿串门，中午做菜的时候，我看到大姨子准备了不少菜，我告诉她别炒一些菜，现在流行“n十1”做菜法则，就是做菜时按人头算，几个人就按人数多加一菜！比如那天我们四个人，做五个菜就可以了，多了也吃不了！如果是五个人，就做六个菜。。。以此类推。这个就是今年的流行待客之法，一切从实际出发，光盘行动，既不铺张，也不浪费，还很低调。大姨子听了我的建议，炒了五盘菜，我们四个人，喝了一瓶红酒，最后菜基本上没有剩。给猫留了点菜汤子。 下面这个是我和我老婆昨天晚上吃的菜，又剩下了，我的“n十1”法则在我老婆那里没有用啊！她是个懒人！