“吃相太难看了!”重庆,女子在除夕夜,带着全家人去一家烤全羊店聚餐,点了1188元的烤全羊套餐。现场称重是36斤,店家还当着王女士的面做了记号。谁知,烤全羊上桌后,女子发现不对劲了,桌上的烤全羊,个头又小又薄,肉干巴巴的,女子怀疑,店家动了手脚,偷梁换柱了。 那天是除夕,王女士想着一家人出来吃顿好的,图个省心也图个喜庆。 到了重庆南滨路这家烤全羊店,店里流程看着挺“规矩”:挑活羊、上秤、显示36斤,商家还在羊腿上当面做了记号。 顾客最怕的就是看不见摸不着,偏偏这一套操作把“放心”两个字写在脸上,谁都会觉得稳妥。 等的时间不算短,桌上人多,聊着聊着,香味飘过来,本来该是年味最浓的时候。 结果烤羊一端上桌,王女士心里直接一沉。 盘子里那只羊不光显得小,还是那种“薄薄一层”的感觉,肉像贴在骨头上,颜色发干,撕开也见不到多少厚实的肉。 那种落差很难形容,就像花钱买了一件厚外套,拿到手像件薄衫,怎么摸都不对劲。 王女士当场找店员沟通,提出一个最简单的办法:再称一下。这个要求不刁钻,反而很实在。 可店里的回应更让人上火——复称被拒绝,理由是“烤完会缩水”,还甩出一句“剩四成很正常”。 年夜饭桌上最怕这种话,听起来像解释,实际像打发,仿佛顾客不该问,也不该较真。 人一旦觉得被糊弄,情绪就会炸。家里人本来准备举杯团圆,气氛却被一句句敷衍磨成了火药味。 王女士越看越觉得不对,索性报了警。民警到场后,店家才把羊拿去复称,秤上的结果直接把争议推到顶点:成品只有6.9斤。 从36斤到6.9斤,这个数字落地的一瞬间,很多话都不用再讲了。店家立刻换了说法,开始强调宰杀要去掉皮毛内脏、头和蹄子,烤制还会把水分油脂带走,重量下降属于“正常损耗”。 更离谱的是,还抛出“个体差异”那套说辞,甚至说羊爱不爱运动、爱不爱吃草,烤出来都不一样;这只烤得偏干,流失更多。 这事很快冲上热搜,网友的关注点也很真实:钱花得明明白白,肉却少得心里发虚。 有人顺手一算,1188元摊到6.9斤,差不多一斤一百七十多块,这价格放在谁身上都得皱眉。 也有人提出“再来一只同样重量的羊,全程盯着走一遍”的办法,称出来若还是七斤左右,消费者愿意多付一只羊钱;差出一大截,商家就得认账赔偿。大家不是爱看热闹,大家是怕自己哪天也踩坑。 我更在意的,其实是店家态度这条线。做餐饮不怕顾客问,怕的是顾客问了还被顶回去。 你要是真觉得损耗合理,复称一下就能证明清白;你要是真觉得流程合规,拿出数据和标准说话就行。 偏偏一开始拒绝称重,警察来了才称;称完解释一大堆,还越解释越像“临时编词”。这种操作会把一件本来还能沟通的事,瞬间变成“你是不是心里有鬼”。 而且这不是普通的一餐,是除夕夜。很多人一年到头就盼这顿饭,长辈坐在旁边,孩子在桌边笑,热菜一上来,气氛应该是暖的。 可当顾客发现分量对不上、要求核实被推开,团圆饭立刻变味,嘴里嚼的是肉,心里咽的是委屈。 最刺痛人的往往不是那几斤肉,是“我花了钱,还要被你当外行糊弄”的那股憋屈。 “缩水”两个字不是免死金牌。宰杀有损耗,烤制有损耗,这是常识;常识也有底线,底线就是别让结果离谱到让人一眼就觉得不正常。 更别拿“爱运动的羊”来当挡箭牌,这种说法听着像玩笑话,放在消费者面前就是火上浇油。你越轻飘飘,顾客越觉得自己被当成傻子。 这件事后续,王女士已经向市场监管部门反映,等待介入调解。接下来到底是流程管理出了问题,还是中间环节有人动了歪心思,该查就查,该给说法就给说法。 对商家来说,真要保住生意,靠的不是话术,是透明;对消费者来说,真要避免被坑,靠的不是吵架,是留证据、要凭据、敢较真。 一顿1188元的烤全羊,端上来却轻得让人心里发毛,这不只是“吃亏”两个字能概括的。 你觉得36斤活羊烤到6.9斤算正常吗?碰到这种事,你会当场较真复称,还是吃个哑巴亏图个过年不闹心?评论区说说你的真实想法。



