“这就太过分了！”重庆，女子一家人除夕夜没有在家做饭，而是到饭店花1188元点了一个烤全羊套餐，没成想，36斤的活羊烤完后就剩下6.9斤，女子当场报警，可店家却说：这是正常的！   过年嘛，一家人图个省心，不想在家做饭太正常了，重庆的王女士就是这么想的，2026年除夕夜，她带着全家八口人，特意去了南滨路一家烤全羊店吃年夜饭。   她花了1188元点了个烤全羊套餐，本以为能热热闹闹吃一顿，没成想最后闹得当场报警，好好的年都没过安生。   王女士选这家店，就是冲着店家“活羊现杀、现场称重”的承诺去的。   点单的时候，店家当场把一只活羊赶上秤，显示36斤，王女士看得明明白白，还特意用记号笔在羊腿上做了标记，拍了照片留作证据，就怕后续出问题。   那会儿她还挺放心，觉得店家做事透明，一家人满心期待着烤全羊上桌。   大概烤了一个小时，服务员把烤全羊端了上来，王女士一眼就觉得不对劲，这羊看着又小又瘦，几乎没什么可食用的肉，羊腿细得跟鸭腿似的，当初做的记号也没了踪影。   她赶紧让店家复称，这一称可把一家人都惊到了，整整36斤的活羊，烤完之后居然只剩6.9斤，重量直接缩水超过八成。   “这就太过分了！”王女士当场就急了，质问店家到底怎么回事，可店家那边却异常淡定，一口咬定这是正常情况，还解释说，活羊本身带着皮毛和内脏，还有血水，宰杀的时候要去掉这些，烤的时候水分又会大量蒸发，重量掉得快很正常。   王女士根本不接受这个说法，好好的36斤活羊，就算去毛去内脏、烤制脱水，也不可能缩成这么点。   她要求店家给个合理说法，可店家态度强硬，还拒绝再称重，双方僵持不下，王女士没办法，只能当场报了警。   警方赶到现场后，重新给烤全羊称了一遍，确认重量确实是6.9斤，随后市场监管人员也来了，要求店家提供采购记录、称重视频和监控录像，还检查了店里的秤准不准确。   其实不光王女士觉得离谱，就连干了十多年烤全羊的师傅都说，正常损耗最多也就一半，36斤活羊烤出十斤熟肉已经很实在了，剩6.9斤明显不对劲。   有懂行的人算了一笔账，36斤活羊宰杀后，去掉皮毛、内脏和血水，正常能剩下16到20斤的带骨生肉，再经过烤制脱水，就算烤得再干，最少也得有7到8斤，6.9斤已经低于正常范围的最低值了。   更让人不舒服的是，这事在网上传开后，那家店赶紧改了线上菜单，特意写上36斤活羊烤完大约剩6到7斤肉，看着就像是早就挖好了坑等着顾客跳。   说白了，王女士生气的不只是重量缩水，更是店家的不坦诚，如果店家一开始就说明白，36斤活羊烤完大概能剩多少，王女士心里有数，也不会闹到这个地步，现在王女士已经向市场监管部门投诉，等待最终的处理结果。   其实这事也给大家提了个醒，过年外出吃饭，遇到活物现杀、按重量计价的菜品，一定要多留个心眼，全程盯着，做好标记、拍好证据，避免被商家忽悠。   商家做生意，诚信才是根本，靠这种模糊损耗、隐瞒实情的方式糊弄顾客，就算能赚一时的钱，最后只会砸了自己的招牌。   目前这事还在进一步处理中，希望能给王女士一个公道，也能规范一下这类餐饮行业的乱象。