36斤活羊烤完剩6.9斤! 重庆的王女士花1188元买活羊套餐,现场称活羊36斤,结果烤完端上来只剩6.9斤,薄得几乎没几两肉。 商家说活羊个体差异大,还烤得太干所以减重多,王女士已经找了有关部门等调解。 这哪是烤羊啊,简直是榨木乃伊! 按畜牧行业标准,36斤活羊屠宰净肉率至少40%,光胴体就有14.4斤,就算烤的时候流失40%水分,怎么也得剩9斤以上!80%的损耗率,当消费者是傻子吗? 这事儿哪算什么合理损耗,分明是餐饮活鲜计价的三大坑! 一是活羊称重猫腻多:灌饲料撑重量、鬼秤缺斤短两、连肠胃里的脏东西都算肉钱,消费者根本摸不清真实斤两! 二是净肉率全靠商家嘴:明明有行业标准,却拿个体差异当挡箭牌,说啥就是啥! 三是烹饪损耗弹性大:烤得干就能把10多斤肉烤没?这鬼话谁信啊! 最憋屈的还是消费者维权难! 活羊称完宰杀,你能全程盯着不挪眼?真出了问题,商家一句正常损耗就把你堵死,举证全靠自己,简直是吃哑巴亏有理说不清! 合着花1000多块,买的是商家的话术套餐?这种行业潜规则,真该好好管管了!
