假期是不是又吃撑了?感觉肚子胀胀的,嘴巴没味道,整个人都懒洋洋的?😭
别担心,今天分享一碗超适合节后喝的薏米萝卜莲子扇骨汤!
清甜不油腻,喝完胃里暖暖的,感觉湿气都被排出去了,整个人都清爽了!
【食材准备】
• 扇骨:500g(焯水去腥)
• 白萝卜:1根(切块)
• 莲子:一小把(去芯)
• 薏米:一小把
• 枸杞:一小撮
• 陈皮:一小块(刮掉内瓢)
• 姜片:2-3片
• 盐:适量
【制作步骤】
1. 焯水:扇骨冷水下锅,加姜片焯水,撇去浮沫捞出。
2. 入锅:把所有食材(除枸杞外)放入锅中,加足量清水。
3. 炖煮:高压锅压30分钟(普通锅煮1小时),最后加入枸杞煮1分钟,加盐调味即可。
【养生原理】
• 白萝卜:顺气消食,专治“吃撑了”。
• 薏米+陈皮:健脾祛湿,把体内的湿气排出去。
• 莲子:养心安神,补脾止泻。
【小贴士】
• 莲子记得去芯,不然会苦哦。
• 薏米提前泡发4小时。
• 陈皮放一小片,去内瓢。
这汤清甜好喝,连喝三天,月卑胃舒服多了!





