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暖胃又祛湿,这碗汤太适合现在喝了!

假期是不是又吃撑了?感觉肚子胀胀的,嘴巴没味道,整个人都懒洋洋的?😭 别担心,今天分享一碗超适合节后喝的薏米萝卜莲子扇骨汤! 清甜不油腻,喝完胃里暖暖的,感觉湿气都被排出去了,整个人都清爽了! 【食材准备】 • 扇骨:500g(焯水去腥) • 白萝卜:1根(切块) • 莲子:一小把(去芯) • 薏米:一小把 • 枸杞:一小撮 • 陈皮:一小块(刮掉内瓢) • 姜片:2-3片 • 盐:适量 【制作步骤】 1. 焯水:扇骨冷水下锅,加姜片焯水,撇去浮沫捞出。 2. 入锅:把所有食材(除枸杞外)放入锅中,加足量清水。 3. 炖煮:高压锅压30分钟(普通锅煮1小时),最后加入枸杞煮1分钟,加盐调味即可。 【养生原理】 • 白萝卜:顺气消食,专治“吃撑了”。 • 薏米+陈皮:健脾祛湿,把体内的湿气排出去。 • 莲子:养心安神,补脾止泻。 【小贴士】 • 莲子记得去芯,不然会苦哦。 • 薏米提前泡发4小时。 • 陈皮放一小片,去内瓢。 这汤清甜好喝,连喝三天,月卑胃舒服多了!