香港五星级酒店，5男3女中毒，餐食曝光------近日，多人在香港中环文华东方酒店一餐厅内用膳后，出现食物中毒症状。10日，南都N视频记者从香港卫生署卫生防护中心获悉，两起食物中毒个案共涉及5男3女。初步调查显示，8人用餐食物包括生蚝、三文鱼、蟹脚及面包蟹，可能食用了生食导致食物中毒。其中4人已求医，目前全部人士情况稳定。受影响的5男3女年龄介乎28岁至29岁。他们分别于1月31日及2月2日在中环干诺道中五号文华东方酒店的快船廊晚膳后，约25至75小时先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。其中4人已求医，无须入院。全部受影响人士现时情况稳定。初步调查显示，受影响人士于上述食肆进食的共同食物包括生蚝、三文鱼刺身、蟹脚和面包蟹。食环署人员（包括食物安全中心和环境卫生部人员）已于2月6日到涉事餐厅调查，检视食物处理流程和卫生，并抽取食物及环境样本作化验。食物安全中心现场调查发现受影响人士可能进食了生的食物引致食物中毒。食物安全中心已即时指示有关餐厅暂停供应涉事食物、清洁消毒处所，及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。所有新呈报的个案，均在食物安全中心采取防控措施前进食有关生的食物。 网页链接