北方小年吃什么饺子仪式象征：形似元宝，寓意"招财进宝"；为灶王爷送行，称"送行饺子"。馅料讲究：白菜馅（"百财"）、韭菜馅（"久财"）最受欢迎，部分家庭会包入硬币，吃到者象征新年好运。食用场景：全家围坐包饺子，体现团圆氛围，是北方节庆的标配。 北方小年吃什么