跌得快，卖得急，为啥没涨？。 今天是腊月二十九，再过一天就过年了。按往年，这时候面粉厂该抢粮、农户该捂粮、价格该往上窜一窜——但今年没这动静。2月6号全国小麦价又跌了一波，山东菏泽、济宁这些地方，一天掉三五厘，有厂子上午调完下午再调一次，跟赶着清仓似的。 32家大面粉厂里，24家在降价，占了七成多。河南安阳华龙涨了半厘，算是独苗；山东基本全线绿（跌），梁山、济宁、菏泽最狠，现在收普麦就1.265到1.275元一斤；河北、安徽、陕西也跟着往下压，五得利、金沙河这些大厂调价越来越同步。 为啥节前不翘尾，反而跌得更猛？说白了就是粮一下子涌出来了。农户年前图个安心，想把麦子换成钱好买年货，加上快递2月8号起全停，大家赶在最后一周集中卖。山东和河南南部农户手上余粮只剩15%左右，比月初少了快一半，但就这几天，车排队进厂，厂里仓快满了。 面粉厂也不太敢收。开机率才55%—62%，比去年还低点，说明节前那波备货基本结束了。面粉出得慢，麸皮价格也跌了，厂子不急着买麦。再加上中储粮2月头就投了120万吨小麦，八成多都拍出去了，成交价还比市场低一二十块一吨，厂子一看——等等，先不急。 玉米价现在1.32—1.34元一斤，跟小麦差不了几分钱，虽然饲料厂没大规模换粮，但心里还是发毛，怕麦价再高点就真替了。 不过，好麦子还是硬气。东明五得利新厂次优麦卖到1.295元，老厂1.31元，比普通麦贵两三分。蛋白高、容重大、面筋好的粮，高端面条厂、饼干厂年前还在补货，不讲价，要得急。 所以不是所有麦都在跌，是普通麦跌得快，好麦稳得住。厂子收粮不再只看吨数，开始挑着收；农户卖粮也发现，今年分等级卖比混着卖多挣几块钱。 2月7号起，调价明显少了，不少厂挂的价一整天没动。不是涨，是暂时喘口气。年后怎么走，得看初四初五厂子重新开工，车还来不来那么多，粮还送不送来。 这几天厂门口的车还是排着，过磅的喇叭声没停，过完年就安静了。