我在米线馆的早餐，一碗米稀两个煎鸡蛋。米线馆虽然不大，主要以外卖为主，堂食寥寥

2026-02-07 07:34:25 欧布布社会

我在米线馆的早餐，一碗米稀两个煎鸡蛋。米线馆虽然不大，主要以外卖为主，堂食寥寥无几。所以我的任务主要是分米线。分米线也就是定量，大碗的三百克，小碗的二百克。分米线真是个大工程，昨天一共分了四大袋米线，大概有两百份。这家云南米线店的米线品种繁多，店长都没背熟，说有三四十种，很繁琐。除了米线，还有什么米稀热狗卷饼等等小吃，非常繁琐。米线馆加上店长一共是五个人，各个忙得脚打后脑勺，每个人都像机器一样，不停地旋转。昨天早上是店长的早班，他干活毛手毛脚，兵荒马乱的，总喊我去帮他干这干那。他一不小心还把一大袋米线掉在了油锅里，现场惨不忍睹。相比较那个小厨师就稳当很多，干活一板一眼，一点不乱。昨天，晚班阿姨不干了，那个小厨师下去打杂了。打杂是又脏又累的活，谁都不愿意干。能看出来他带着情绪。