今天晚辈说，叔，生日还得接着过，晚上想吃啥？我说一时间也想不起来吃什么？停留了片刻，我说，融创酒吧街上我前两天看到有一家什么，云贵酸汤牛肉？想尝尝酸汤涮牛肉啥滋味。 晚上五点，我们就去了，之前，晚辈说，叔叫着我刘大娘，我说你请我吃饭不喊刘大娘我能去吗。 晚辈要了一个套餐，有两盘牛肉，一盘牛肉丸子，牛肉量不少。 关键是我血脂高，不能绑定吃肉，这两天连续下饭店，有点承受不住了。这家店的亮点是蔬菜免费，有白菜，有空心菜有菠菜，有薄荷叶，有生菜，可劲儿造。 汤是西红柿经过发酵以后熬制的天然酸汤，不是搁老陈醋兑的。 牛肉都是下锅十几秒就可以吃了，牛肉质地非常棒。 还有一盘什么土家豆腐，有点吃不惯。 说句心里话，一方水土养一方人。 酸汤牛肉吃一次就行了，感觉没有东北火锅好吃。但是，毕竟是地方特色，值得一吃，客人很多。 这家店还发现两个亮点，一个是，我们后面那桌子，两个大人带两个小孩。她们俩家拿桌子上两大盘子蔬菜，一口没动，人走以后，服务员过来收拾桌子，一下子把蔬菜倒垃圾桶里了，我以为能拿回去再用呢，反正也没有动。但是，都扔了，说明他家管理还是相当到位的。 还有一个亮点就是，我发现他家服务员伙食饭太好了，也吃牛肉。 我就去吧台，跟经理说，你家用洗碗工不？ 经理说，是你想干嘛？还是？我说我想干。 经理说您今年高寿？我说，66。 经理笑了，说年龄有点大。 我说我不要工钱，给伙食饭吃就行！