“悲剧还是发生了！”云南，一男子连着几天赴杀猪饭宴，顿顿大碗喝酒、大块吃肉，好不痛快。这天深夜，男子突然感觉腹痛如刀绞，接着不断冒冷汗，去医院一查才知是大吃大喝惹的祸！   随着春节越来越近，宣威当地家家户户都开始筹备杀猪饭，宰年猪、备菜肴、邀亲友，热闹非凡。   凭着好人缘，周先生成了村里各家杀猪饭的“常客”，有时候一天要赶两三场宴席，老乡们的热情难却，他每一场都吃得尽兴、喝得开怀。   杀猪饭的餐桌上，从来都不缺硬菜，刚宰好的新鲜猪肉、软糯入味的灌血肠、香嫩可口的炒猪肝、肥而不腻的炖猪蹄，还有用猪油爆炒的各类家常菜，每一道都油光锃亮、香气扑鼻。   配上老乡们自家酿的高度白酒，推杯换盏间，周先生早已忘了控制食量，顿顿都是酒过三巡、菜过五味，吃到撑、喝到醉才肯罢休。   这样的日子持续了整整四天，期间周先生偶尔会觉得肚子发涨、身体发沉，却总觉得是吃多了消化慢，没放在心上，依旧每天赴宴，享受这份难得的热闹。   意外却悄然降临，那天晚上，周先生又赶了一场杀猪饭，吃喝到深夜十点多，才在老乡的搀扶下，脚步虚浮、浑身酒气地回了家。   简单洗漱后，他倒头就睡，可刚躺下不到一个小时，一阵剧烈的腹痛突然袭来，瞬间将他从睡梦中惊醒。   那种疼痛远比普通的胃疼要剧烈得多，像是有一把锋利的刀子，在他的肚子里反复搅动、切割，疼得他浑身蜷缩、牙齿打颤，豆大的冷汗顺着额头往下淌，瞬间浸湿了睡衣和枕巾。   他想挣扎着起身找水喝，可刚一动，腹痛就变得更加剧烈，疼得他无法呼吸、直冒冷汗，只能蜷缩在床上，发出痛苦的呻吟，连呼喊家人的力气都没有。   熟睡的家人听到他的动静，赶紧起床查看，看到他脸色惨白、浑身是汗、痛苦不堪的样子，吓得手足无措，来不及多想，立刻叫醒其他家人，连夜开车将他送往云南省第三人民医院急诊。   急诊室里，医生看到周先生的危重状态，立刻启动了紧急救治流程，抽血、彩超、CT等一系列检查快速推进，每一项检查结果都让医护人员心头一紧。   检查结果显示，周先生患上的是急性重症胰腺炎，胰腺已经出现了严重的炎症和水肿，部分胰腺组织甚至出现了坏死的迹象，病情发展得异常迅速。   接诊医生介绍，重症胰腺炎是一种非常凶险的急腹症，死亡率极高。   周先生当天中午办理住院手续，下午四五点就出现了呼吸、心率异常的情况，再晚来半小时，就可能引发感染性休克、多器官衰竭，危及生命。   随后，医院立刻组建了重症救治团队，联动肝胆胰外科、肾内科、内分泌科、呼吸科等多个科室的专家进行会诊。   并紧急采取了急救插管、血液透析、腹腔穿刺引流等一系列救治措施，全程用呼吸机辅助周先生呼吸。   经过整整七天七夜的全力抢救，周先生的病情才慢慢趋于稳定，后续成功拔除了气管插管，各项生命体征也逐渐恢复正常，这场由暴饮暴食引发的健康危机，终于有了转机。   很多人疑惑，不过是多吃了几顿肉、多喝了几杯酒，怎么会引发这么严重的病？   对此，云南省第三人民医院肝胆胰外科的专家给出了详细解读，用通俗易懂的语言，揭开了背后的真相。   胰腺是我们身体里负责消化的“隐形功臣”，它会分泌含有多种消化酶的胰液，专门分解我们吃进去的脂肪和蛋白质，正常情况下，胰液会顺着胰管流入肠道，平稳完成消化工作。   可周先生连着几天大量摄入高脂肪、高蛋白的食物，再加上过量饮酒，相当于给胰腺下达了“超负荷工作”的指令。   大量的油脂会刺激胰腺分泌更多的胰液，而酒精会改变体内的代谢产物，导致胰管水肿、阻塞，分泌出来的胰液排不出去，只能淤积在胰腺内部。   这些淤积的胰液被异常激活后，会开始“自我消化”，一点点侵蚀、破坏胰腺组织，进而引发严重的炎症、水肿，甚至坏死，这就是重症胰腺炎的发病原理。   如今，周先生已经逐渐康复，即将出院，回望这场突如其来的危机，他满心懊悔。   病床上的他，脸色依旧有些苍白，经过这场大病，整个人瘦了一圈，也彻底明白了暴饮暴食的危害。   他坦言，自己从来没想过，一时的口腹之欲，竟然会让自己经历一次生死考验，不仅自己遭了罪，还让家人日夜担忧、奔波操劳，花了不少医药费。   出院前夕，他已经暗下决心，以后再也不暴饮暴食，严格控制高脂肪、高蛋白食物的摄入，彻底戒掉白酒，好好爱护自己的身体，也不让家人再为自己担心。   春节是团圆的节日，杀猪饭是年味的象征，美食无罪，热闹无罪，可一时的贪心和无节制，却可能让喜庆的节日，变成一场健康危机。