春日的上午，阳光温柔地洒在厨房的案板上。取一节洁白的莲藕，削去外皮，露出晶莹剔透的藕肉。将藕切成薄片，放入清水中浸泡，洗去多余的淀粉。 蒜瓣在案板上轻轻一拍，剥去外衣，剁成细蓉，放入有油的平底锅中煎至金黄，色泽格外诱人。 烧一锅清水，待水沸腾时，将藕片轻轻滑入。焯水的时间要恰到好处，约莫一分钟，藕片变得透亮即可捞出，过一遍凉水，让口感更加脆爽。沥干水分后，将藕片放入容器中，撒上金黄的蒜蓉，淋上少许生抽、香醋，再点上几滴香油。最后搅拌均匀，一道清新爽口的黄金蒜蓉拌藕片就完成了。 不仅美味，更是春日养生的佳品。对于减脂人士来说，这道菜低脂低卡，既能满足口腹之欲，又不会增加身体负担。 春日的餐桌上，这道黄金蒜蓉拌藕片就像一抹清新的风景。洁白的藕片配上金黄的蒜蓉，光是看着就让人心情愉悦。夹一片入口，藕片的脆爽与蒜蓉的香气在舌尖交织，仿佛将整个春天的清新都含在了口中。 在这个万物复苏的季节，不妨让这道简单的小菜为你的餐桌增添一抹春意。它不仅是一道美食，更是一种生活态度——用最简单的食材，品味最纯粹的美好。减脂