昨天打春，这么多亲朋好友里，就营口鲅鱼圈晚辈杨明家“春意浓浓”。 他老舅妈过来给烙的春饼，这还不算，还给炒了12道卷春饼的大菜，其中春饼被称为“夫妻档”的京酱肉丝跟土豆丝格外扎眼，说是一上桌子就被一扫而光了。 ​我的邻居湖南老何没有任何反应，我问他吃春饼没有？他疑惑的啊？了一声，我断定湖南人不仅不会包饺子，春饼也不知道的。 ​一墙之隔大庆油田工会退休小老太太租房户，只要见到你，她在你后面也说，大哥这是干啥去了。 ​我问她吃春饼没有，她说吃了。我问她饭店吃的吗？她个子矮，电梯里细端详，她年轻的时候不磕碜。 ​她说，春饼是我自己蒸的！ ​我说春饼不都是烙的吗？ ​她说，你不懂，春饼是一张一张搁锅蒸的。不是烙的，擀的越薄越好，上汽开蒸。 我会裁剪三文鱼，蓝鳍金枪鱼，但是，我不会烙饼，更不会蒸春饼。 我第一次吃春饼，仿佛是10多年前，在哈尔滨开发区嵩山路赫时大厦下面突然出现一家春饼店，叫榆林镇春饼。 去了好多次，大概率都是跟女人去的，至于哪个女人，记不住了。 ​