鱼香肉丝面 虽已经入秋快一个月了，属于青岛秋天独有的“秋老虎”天气还没有完全散场。中午头还是有点热，早晚凉快多了。感谢前几天的那一场大雨，一场秋雨一场寒，说得一点没错。 最近看了一部都市电视剧，故事描述的是从2007到2019年发生在北京的故事。 戏里的年龄应该是符合我这个年龄段的，所以看了以后非常有共鸣，让自己的心绪也起伏澎湃，一句台词，一个画面反复看。 那天大哭了一场，看这部剧会不自主联想这十年的生活，从二字头到三字头年龄的跨越，从谈恋爱、结婚、生子这十几年所有的生活轨迹，从青春到中年人的跨越。 现在的生活过得相对比较平淡，家里有光、有爱的人、每天可以一日三餐坐在一起共享餐食，就是最大的幸福。 今天中午做了鱼香肉丝面，这可是又简单操作又好吃的独创版，大家一定要做起来。最近买到了非常好喝的气泡水，0蔗糖0代糖0色素，果汁含糖高达43%-67%，搭配鱼香肉丝拌面，口感层次饱满丰富。 【材料】 猪里脊肉丝—200克 青椒丝—60克 胡萝卜丝—60克 木耳丝—70克 葱丝—5克 姜丝—3克 蒜末—10克 腌肉丝酱料： 食盐—1克 生抽—5克 料酒—5克 鸡蛋清—半个 玉米淀粉—5克 食用油—10克 调味料： 红油豆瓣—20克 生抽—15克 糖—15克 香醋—15克 料酒—10克 清水—20克 玉米淀粉—3克 1.把所有的蔬菜切成丝，葱和姜切丝，蒜切末。里脊肉切成丝，放入腌肉丝酱料，腌制5分钟。 2.把所有调味料放入一个空碗中，搅拌均匀。 3.锅中放底油，将入葱姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒出红油，加入木耳丝和青椒丝，最后放入酱汁，搅拌均匀即可。 4.面条或者米粉煮熟，加入炒好的鱼香肉丝臊子即可。 鱼肉香肉丝面可以做成拌面，也可以做成汤面。汤面也非常简单，就是在原有的基础上加上一勺高汤即可。不同的吃法会给你带来不同的幸福尝试，都非常美味。拌面根根入味，搭配天然提取的果汁气泡水，劲爽十足。 抓住夏天的尾巴，伴随着美味的食物、疯狂的气泡，为快乐加倍。 电视剧中女孩们对人生的追求和希望在现实中身不由己地改变了模样，庆幸的是十年的磨砺最终还是求得了人生的向阳面，得以一路朝阳，希望我们都能向阳而生！笔记灵感 热气腾腾的三餐 我的宅家美食日记 鱼香肉丝 面条做法