谁能拒绝如此丝滑有冰淇淋🍦口感的炙烤焦糖芝士蛋糕！！🍰 脆脆的焦糖层搭配浓郁丝滑的芝士🧀层和酥脆的饼干底[色色R] 入口即化，多重口感，焦香和奶香的融合真的巨好吃~😋 免烤箱，搅一搅就能成功，赶紧都去试试吧！！💕 🌈食材： 🍪饼干底： 焦糖饼干70g 黄油35g 🧀芝士层： 奶油奶酪200g 白糖35g 酸奶100g 淡奶油180g 柠檬汁少量 热牛奶40g 吉利丁片10g 🌈做法： 1️⃣焦糖饼干碎加融化的黄油搅拌均匀，倒入纸杯模具中压平压实，冰箱冷藏备用。 2️⃣软化的奶油奶酪加白糖搅拌顺滑，加入淡奶油和酸奶搅匀，加入柠檬汁搅拌均匀，热牛奶加泡软的吉利丁搅拌融化后倒入奶酪糊中搅拌顺滑。 3️⃣将奶酪糊倒入模具中，冰箱冷藏4小时，凝固后脱模，表面铺层白糖，用喷枪炙烤，烤出焦糖色即可。