英代表团这次访华态度很恭敬，全员用筷子不上刀叉：主打一个入乡随俗！

1月28日晚，英国首相基尔·斯塔默率140人代表团吃晚饭，团队没有选择西式餐厅或国际连锁酒店，而是走进北京三里屯一家主营云南菜的中餐馆用餐。

据该餐厅主厨透露，出于对外国宾客用餐习惯的考虑，后厨提前备好了全套刀叉餐具。但当服务员准备上桌时，却被英方代表婉拒——全团140人一致使用筷子，无人要求更换餐具。主厨还特别提到，多数成员用筷动作自然流畅，显然并非临时抱佛脚，而是早有练习。

这看似微小的餐桌礼仪，实则蕴含深意。在外交场合，饮食方式从来不只是“吃”的问题，而是一种文化姿态的表达。西方政要访华，过去不乏坚持使用刀叉、甚至自带厨师的先例。而此次英国代表团主动弃用惯用工具，选择融入本地用餐方式，体现出对东道主文化的尊重与适应意愿。

这种“入乡随俗”的做法显然在刻意传递一个信号。当前中英关系正处于修复关键期。过去几年，双方关系位于冰点。而斯塔默希望调整策略，通过务实接触重建对话渠道。在这种背景下，代表团在细节上的用心——包括学习使用筷子、尝试地方菜肴、甚至首相本人用中文道谢——都是传递善意的具体行动。