东北饮食包容，有满族，回族，鲜族，汉族的传承。韩国引以为傲的泡菜，在东北每个菜市场都有，就叫咸菜。回族的牛肉馅饼，羊汤，鲜族的大冷面。东北人做的正宗河北安徽的板面，改良的麻辣烫，还有烧烤。只要好吃东北人都接受。