吃喝板块今日（2月4日）午后继续猛攻！反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）午后继续拉升，盘中场内价格最高涨幅达到2.04%，截至发稿，涨1.53%。

成份股方面，白酒大面积上攻，部分大众品亦表现亮眼。截至发稿，东鹏饮料飙涨超5%，新乳业、酒鬼酒双双大涨超4%，贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖等多股涨超3%。

有分析指出，酒类盘面走高的原因，首先是春节销售季扩大了市场需求，市场对白酒龙头——尤其是茅台的“开门红”和配额政策有了更乐观的预期；其次是在当前的震荡中，白酒尤其是高端白酒的“确定性溢价”和避险属性再次被部分资金看重，形成了板块轮动效应。白酒板块后续走势的关键在于即将到来的春节动销数据表现，高端白酒的韧性仍在。

从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块较好布局时机。数据显示，截至昨日（2月3日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.37倍，位于近10年来8.61%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，开源证券表示，当前白酒板块估值与政策低形成共振，悲观预期逐步释放，为布局提供了安全边际。当前白酒板块估值处于近年来低位，市场预期低且筹码结构较好，基本面接近底部，或具备布局价值。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。