跟着《生命树》解锁青海人的“宝贝疙瘩”——蕨麻! 看《生命树》里师傅递给白菊的那把蕨麻,作为土生土长的青海人,一眼就认出这是咱高原上的宝贝疙瘩。 它看着像小小的褐色圆颗粒,是长在海拔3000米以上的高原植物,当地人叫它“人参果”,既能当零食嚼着吃,也能做成各种美食。 最常见的吃法就是蕨麻米饭:把蕨麻和大米一起蒸,煮出来的饭带着清甜,米粒软糯,蕨麻香糯有嚼劲。还有蕨麻熬粥,加点红枣、枸杞,早上来一碗,暖胃又营养。平时抓一把直接当零食吃,越嚼越香,比葡萄干还对味儿。 这可是青海人从小吃到大的好东西,剧中出现的蕨麻,也是对高原生活最真实的还原。


