核心原因在于大型商超的“稳定”需求与进口香蕉的“可靠”特性高度契合。商超最怕“断货”和“品质不一”。菲律宾等香蕉出口国地处热带,气候稳定,可做到365天不间断采收和供应,完美匹配商超对“基础品”的稳定上架要求。反观国产香蕉,主产区受冬季低温和夏秋台风影响,生产呈现季节性,如海南香蕉集中上市期在1-7月,导致全年供应不均衡。 此外,进口香蕉在品相和标准化上更胜一筹。它们经过严格的工业化分级、包装和全程冷链运输,到店时大小均匀、色泽统一,货架期也更长。而国产香蕉在采后处理和冷链方面仍有提升空间,外观一致性较弱,损耗率相对较高。 因此,并非国产香蕉不好,而是不同渠道各取所需。商超优先选择能稳定交付、标准统一的进口蕉;而更新鲜、性价比更高的国产香蕉,则更多流向了农贸市场、社区水果店等传统渠道。消费者在不同场景下,其实拥有不同的选择。
