一碗螺蛳粉卖55，吵翻全网 某高端茶饮品牌跨界做螺蛳粉，上海首店最低55元一碗，三人消费逼近400。大家分成两派：多数拿柳州本地10元的均价嘲讽是智商税，也有人理性点出上海租金成本的差距。 这事儿看着荒唐，实则是消费分级的典型缩影。柳州街头的10元粉，走的是快餐逻辑，卖的是管饱的烟火气；而这55元的一碗，本质是借儿时记忆的广西情怀，卖高端城市餐厅的体验，装修调性、熬汤标准、就餐氛围，全是溢价的底气。 成年人的消费往往不只算物料账，更看重需求账。有人要的是下班路上的一口热乎，有人要的是能晒圈的精致仪式感，本就不是一个赛道的事儿。 至于值不值，全看你口袋和需求的平衡。