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【江津】漫步南安街触摸江津古城的时光肌理

南安街,位于重庆市江津区几江街道,其历史与江津古城的发展紧密相关,因南安门而得名 。江津古城始建于明成化八年,当时开有九道城门,南安门是其中之一 。清时期,江津历史城区街巷已基本定型,南安街就在这一时期逐渐形成。 南安街保存有不少历史遗迹,其中最著名的是始建于清初的南安街古井。古井井口用条石砌成,长1.6米、宽1.8米、深2米,井旁有一棵黄葛树,井水永不干涸,冬暖夏凉,至今仍可供居民淘菜洗衣,是津城目前唯一“名在井存”的老井,也是江津区文物保护点 。 此外,南安街还有传承百年的美食文化。2009年,重庆非物质文化遗产白沙臊子面的传承人苏承禄将店铺迁至南安街9号,其制作技艺已传承三代,吸引了众多食客前来品尝。 从明清古城的街巷雏形,到如今承载着古井、非遗美食的生活街区,南安街没有轰轰烈烈的变迁,却以最质朴的方式,保留着江津老城的记忆碎片。