不开火料理 笔记灵感 【食材】（3人份） 土豆—2个 鸡蛋—3个 黄瓜—1根 食盐—适量 白糖—适量 酸奶或者炼乳—适量 美乃滋—适量 黑胡椒—适量 【做法】 1.土豆和鸡蛋蒸熟或者煮熟，选择自己喜欢的方式即可。 2.黄瓜切成薄圆片，加入一点盐和糖抓匀，腌渍10分钟，然后用手把水份挤出去。 3.待鸡蛋和土豆晾凉之后，去皮放入容器中，用厨房小工具捣碎，加入酸奶或者炼乳，加入食盐一丢丢，白糖一丢丢，美乃滋适量，最后放入现磨黑胡椒，搅拌均匀即可。 4.也可以放些火腿丁进去。 5.放在盘子里单独作为早餐或者brunch也可以放面包里做成三明治，味道都很棒～