玉米各地方言丰富多样，北方多称棒子、玉茭、苞米，东北常叫苞谷 山东部分地区呼玉秫秫 河南多喊玉蜀黍。 南方里，四川云南叫包谷，湖南称苞粟， 江浙一带叫珍珠米， 广东多叫粟米，还有玉麦、苞芦等叫法，方言叫法接地气，尽显地域风情与乡土韵味。