韩国农历新年快到了，首尔超市里肉蛋米价格却集体飙升，让不少家庭直呼过节预算吃紧。 大米20公斤装现在卖到6万多韩元，比去年同期贵了近两成，最近几天甚至冲破6万5，创下几个月新高。鸡蛋10个特级均价接近4000韩元，同比涨超17%，主要是高致病性禽流感闹的，蛋鸡扑杀不少，供应一下子跟不上节日抢购需求。 牛肉更夸张，进口美国冷藏牛肩肉每100克涨超22%，本土韩牛西冷和里脊也跟着涨5%左右。猪肉肩肉、五花肉、颈肉全线上涨3%到6.5%，比过去几年平均水平高出不少。鸡肉每公斤近6000韩元，也涨了5%以上。 这些涨价背后，韩元汇率弱势让进口肉和饲料成本直线上升，加上养殖费用高、疫病反复，短期供应弹性小。节日团圆需求一放大，价格就容易失控。 政府出手了，推出农历新年民生稳定特别措施，大幅增加猪肉、鸡蛋、大米等供应，还跟商家合作搞折扣，尽量压住涨幅，让老百姓过个相对轻松的年。 但说实话，靠短期投放和补贴治标不治本，汇率、大宗商品、疫病这些结构性问题不解决，食品价格高位震荡恐怕还会持续。韩国粮食自给率本来就不高，这次节前涨价潮又敲响警钟，得长远抓农业稳定和供应链韧性才行