今日尾牙，明日立春，吃刈包啰！ 这项源自福州的小吃，已成为台湾尾牙习俗的应节食品。有说刈包又叫“虎咬猪”，“刈”是“割”的意思，闽南话要读成“挂”的音，象征吞掉过去一年都霉运，咬住新的一年的福气，即“福咬住”之意。又说商人为了做生意，难免会说一些假大空的谎话，尾牙吃了刈包，就一切了结不算数了！ “牙”是做生意的意思，旧时闽台传统，生意人到外地开市，每月农历初二、十六祭拜当地土地公，所以到了腊月十六，就是一年里最后一次“打牙祭”的祭祀日子，故名“尾牙”，如今已延伸为年终联欢聚餐的意思了！ 有大陆网友说这就是“肉夹馍”，但北方肉夹馍外面是酥脆饼皮，里头夹瘦肉为主，而且重点是不像台湾刈包夹花生糖粉，配上酸菜、香菜和带肥肉的五花肉，我这大男人吃上一个就挺饱足了！ 从今起再过半个月，农历新年也就要来临了，预祝大家把福咬住，马到成功！