阿嬷手作螺蛳粉55元起？网友吵翻：是轻奢还是割韭菜 阿嬷手作跨界开螺蛳粉店，上海新天地首店55元起的定价直接引爆热议！要知道柳州街头10元就能嗦到撑，这价格翻了5倍还多，更让人争议的是续粉居然要额外收费。 有人吐槽3人消费近400元，人均130+够买20多包自煮螺蛳粉；也有打卡者说值——40多种食材熬6小时的汤底，螺肉多到捞不完，现炸腐竹脆到掉渣，关键吃完身上没味儿，暗系装修+螺蛳造型设计，完全不像传统粉店。 作为奶茶界的高端代表，阿嬷手作把27元+的客单价逻辑搬到小吃赛道。但螺蛳粉的灵魂本是市井烟火气，55元的定价到底是食材与环境的溢价，还是脱离品类本质的试探？有人愿为品质买单，有人坚守平价快乐。 这场争议的核心，不过是大家对“小吃该卖多少钱”的不同答案。你会为这份轻奢嗦粉体验买单吗？