谁懂啊❗在家捣鼓出这款奥利奥芝士蛋糕，直接被闺蜜追着要配方[捂嘴笑R] 免烤➕搅一搅就成，手残党10分钟就能轻松拿捏，口感绵密到像在吃云朵❗入口即化，还有奥利奥饼干夹心 · 👩🏻‍🍳【所需食材：】 奥利奥饼干碎90g｜黄油40g｜奶油奶酪250g｜淡奶油200ml｜细砂糖40g｜吉利丁片10g｜温牛奶60g｜奥利奥饼干碎适量 · 👩🏻‍🍳【制作步骤：】 1⃣️做慕斯底：奥利奥饼干碎与融化的黄油拌匀，倒进模具里压实，放进冰箱冷藏备用。 ​2⃣️奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖用打蛋器搅到顺滑无颗粒。加入打发5分的淡奶油搅拌均匀。吉利丁片用冷水泡软后，与温热的牛奶搅拌融化 3⃣️倒入奶酪糊里搅拌均匀 4⃣️加入奥利奥饼干，翻拌均匀，倒入模具里，冰箱冷藏4个小时 5⃣️脱模后，用适量的饼干碎与淡奶油进行装饰，切块后就可以吃啦[捂嘴笑R] · 💡tips： 饼底一定要压实，不然脱模容易散掉哦。 ​吃不完的蛋糕可以密封冷藏3天