要说我吃过最好吃的饺子馅，那必须是鲅鱼馅。之前去青岛旅游，当地朋友请我吃鲅鱼饺子，我本来对海鲜馅饺子有点怀疑，结果一口就被征服。 那饺子个头超大，咬开后，鲅鱼肉鲜嫩无比，没有一点腥味，还带着淡淡的鲜甜。饺子皮也很有韧性，裹着满满的鲅鱼肉和韭菜，口感层次超丰富。后来我自己在家试着做，虽然味道比不上当地吃的，但也让家人赞不绝口。鲅鱼馅饺子，真的是饺子界的“天花板”！