今天吃啥真是个世纪难题！就说上海有个老人，20块钱就能吃顿超舒服的早餐——古法焖肉面。老城区有家天天排队的店，老板三代人守着一口锅。他家的肉用的是上好五花肉，反复焖煮三遍，酥到骨头里，不柴不腻、入口即化。面条是手工擀的高筋粉面条，筋道十足。汤底更绝，凌晨四点就开始用猪骨头、老鸡架子熬，起码六个小时，据说还有家传料，鲜得掉眉毛。商场里一碗面三四十，普通小店也要十五六，他家只要二十。现在去吃的年轻人也越来越多，看来美食是不分年龄的。今天我也打算去尝尝这实惠又美味的面！ 来到这家店，还没进门就闻到了那股浓郁的肉香和汤鲜混合的味道，让人瞬间食欲大增。店里面人满为患，大家都吃得津津有味。我好不容易找了个空位坐下，点了一碗古法焖肉面。 没一会儿，热气腾腾的面就端上来了。只见那焖肉色泽红亮，颤巍巍地卧在筋道的面条上，周围的汤头泛着诱人的油光，上面还撒着翠绿的葱花，卖相十足。 我迫不及待地夹起一块肉送入口中，果然如传说中一样，酥软到几乎不用咀嚼，轻轻一抿，肉就化在了嘴里，那咸香的味道在舌尖上散开，让人陶醉。再挑起一筷子面条，吸溜进嘴里，面条的筋道感和肉香、汤鲜完美融合，每一口都让人满足。 汤头更是一绝，喝上一口，浓郁的鲜味瞬间在口中蔓延开来，那独特的家传料味更是让人回味无穷。我埋头大口吃着，不一会儿就把一碗面吃得精光，连汤都喝了个底朝天。 吃完这碗面，我心满意足地拍了拍肚子。这二十块钱花得太值了，不仅吃到了美味的面条，还感受到了这家店三代人对美食的坚守。以后啊，我肯定还会常来！