老干妈那帮高管当年提了个方案，说换个玻璃瓶供应商，一年能省几百万，结果计划书直接被陶华碧给扔了。 陶华碧这辈子，没读过一天书，却凭两个“死规矩”，撑起几十亿的老干妈帝国：不赚亏心钱，不忘老伙计，为这，她放着一年省300万的捷径不走，硬刚高管，怼过投机商，半点不妥协。 她从不是高高在上的企业家，是扎在烟火气里的“老干妈”，常年穿洗得发白的黑布褂子，一双布鞋踩遍车间每个角落，比厂里的老工人还接地气、还务实。 别人当老板靠秘书、靠报表，陶华碧靠的是“用嘴尝、用手摸”，每天雷打不动去车间，抓起一把辣椒就尝，拿起一瓶酱料就闻，差一点味道都不行。 有一回，供应商为了压低成本，送来的辣椒掺了陈货，她当场抓过辣椒摔在地上，指着供应商的鼻子骂：“你敢糊弄我，就别想再踏进老干妈大门，食材差一分，我就绝不用一分！” 她当即终止合作，哪怕短期断货、损失百万，也不肯将就，连夜亲自带队，去贵州本地的辣椒产地挑货，蹲在田埂上和农户谈价格，只求拿到最新鲜的好辣椒。 厂里的人都劝她，没必要这么较真，稍微掺一点没人能吃出来，还能省不少成本，她却梗着脖子说：“老百姓吃我的辣椒酱，是信我，我不能砸自己的良心，这是底线。” 这份刻在骨子里的务实和原则，不止体现在食材上，更体现在一只不起眼的玻璃瓶上，这事，成了老干妈多年来最被人津津乐道的“笨操作”。 贵定县玻璃厂的工人，都记得陶华碧的“轴”，她从不去厂里视察摆排场，每次去都是直接进车间，随手拿起刚生产的瓶子，磕一磕、掂一掂，检查敦不敦实、有没有瑕疵。 有一次，她发现一批瓶子瓶口有点毛糙，当即要求全部返工，哪怕这批瓶子已经打包好，返工要多花几万块，她也丝毫不含糊。 “瓶子是装辣椒酱的，瓶口毛糙，消费者拧瓶盖会划手，还可能漏酱，这种不合格的东西，绝不能流出厂，我陶华碧的东西，每一处都要实在。” 没人知道，陶华碧对这家玻璃厂的“特殊”，从不是凭空偏爱，是当年一起熬过苦日子的情分，更是这家厂，守住了和她一样的务实底线。 2010年前后，老干妈年销破二十亿，高管们急着降本增效，分管采购的副总熬了几个通宵，做了份方案，说换江苏一家供应商，一年能省300多万玻璃瓶成本。 方案里的数据做得漂亮，质量检测也达标，高管们一致赞同，都觉得陶华碧肯定会同意，毕竟是白花花的真金白银。 可陶华碧听了，连方案都没翻，直接摆了摆手：“不准换，说什么都不准换。” 副总急得跳脚，反复强调这是划算买卖，别的企业都在这么干，陶华碧却反问他：“划算？你算过良心账吗？” “当年我摆地摊卖米豆腐，没人肯给我供瓶子，是这家玻璃厂的王厂长，亲自带着样品蹲在我摊子旁，几千个瓶子也肯赊账，帮我解了燃眉之急。” “现在他们三百多号工人，大半是下岗职工，一家子就靠这家厂子吃饭，我们换供应商，他们厂子垮了，这几百个家庭怎么办？” 她还当场翻出玻璃厂的供货记录，指着上面的日期说：“前年我们辣椒欠收，资金紧张，是他们主动延后收款，还不涨瓶子价；机器坏了，连夜抢修，就怕耽误我们生产，这份情，我不能忘。” 高管们还想争辩，说江苏那家技术更先进，陶华碧却拿起桌上的玻璃瓶，往桌上一磕：“技术先进不如质量稳，这瓶子用了十几年，没出过一批次品，换了新厂，出了问题谁负责？” 这番话，堵得所有人哑口无言，那份看似“明智”的方案，从此再没人提起。 她的务实和原则，不止对老伙计，对自己也一样，当年有人劝她搞品牌联名、做高端线，赚更多钱，她直接拒绝。 “我就做老百姓吃得起、吃得放心的辣椒酱，搞那些花里胡哨的，不如把成本省下来，保证味道不变、品质不变，这才是长久生意。” 如今，陶华碧早已退居幕后，不再管公司日常事务，却依旧保持着老习惯，偶尔还是会去老干妈车间转一转，尝一尝最新的辣椒酱。 她依旧穿简单的黑布褂子，不搞特殊化，闲下来就和老工人聊天，惦记着贵定县玻璃厂的近况。 当年的王厂长早已退休，玻璃厂换了新接班人，可每年春节，新厂长都会提着自家酿的土酒，去贵阳看望陶华碧，这份情谊，从未中断。 老干妈的玻璃瓶，依旧是贵定县玻璃厂供应的，瓶身依旧敦实，味道依旧是当年的模样，口碑也依旧稳稳的。 老干妈没上市，没搞过花哨营销，却依旧是调味品市场的硬牌子，而陶华碧的两个“死规矩”，也成了老干妈刻在骨子里的基因。 贵定县玻璃厂也跟着发展壮大，成了当地的骨干企业，带动了更多人就业，两人的合作，从一口地摊、几千个瓶子开始，守着情义与原则，走过了几十年。 陶华碧用一生证明，做生意，从来不是靠投机取巧，务实守心、不忘本，才能走得更远、更稳。 主要信源：（青瞳视角——揭开“老干妈”传奇人生）